O frango assado é aquele clássico do almoço especial. Rita Lobo preparou a versão de sua receita com ajuda do marido, Ilan Kow. Ave passa por marinada seca feita com sal, páprica, açúcar mascavo, raspas de limão e pimenta-do-reino. Ela ajuda a desidratar a carne, que quando vai assar fica mais macia e suculenta. Confira o passo a passo!